小麦の力、職人の手。
GRAIN Boulangerieは、栃木県の大地が育てた小麦と、世界中から厳選した素材を掛け合わせ、日々の食卓に本物のおいしさを届けるアルティザンブーランジェリーです。
一次発酵から焼き上がりまで、職人が時間と向き合いながら仕上げるパンは、外皮はパリッと香ばしく、中はしっとりとした食感。添加物を使わず、素材本来の旨みを最大限に引き出します。
人気No.1の『クロワッサン』
上質な国産バターを惜しみなく使い、職人が一枚一枚丁寧に生地を折り込みます。オーブンから出た瞬間の香ばしい香りと、ザクッとした食感は、GRAINのクロワッサンならでは。焼きたてはもちろん、リベイクしても美味しく召し上がれます。
ご自宅でのリベイク方法はこちら
こだわりの食パン
目的に合わせて選べる3種類の食パンをご用意しました。小麦の個性をとことん活かした、GRAINオリジナルのラインナップです。
焼き上げたバゲット
長時間低温発酵による深い味わいと、力強いクラスト（外皮）が自慢のバゲット。フランス産小麦を一部ブレンドし、複雑な香りと旨みを実現しました。チーズやシャルキュトリーと合わせると、さらに奥深い味わいをお楽しみいただけます。
季節の食材を挟み込んだバゲットサンドも人気。栃木の野菜やチーズを使ったオリジナルサンドは、ランチのご利用に最適です。
本日のメニューを見る最新情報
秋の食材とパンのフェア、9月より開催決定。栃木の旬を味わう限定メニューが登場。
→チョコレートとパンの新コレクション登場。ベルギー産カカオと国産小麦の組み合わせ。
→宇都宮の食材コラボシリーズ始動。地元農家とGRAINが手を組んだ新しいパンづくり。
→GRAIN Boulangerie 宇都宮本店、グランドオープン。皆様のご来店をお待ちしております。
→社会への取り組み
地域農家との直接連携
GRAINは宇都宮近郊の農家と直接契約を結び、栃木県産小麦の積極的な使用に取り組んでいます。生産者との対話を通じて、その土地ならではの小麦の個性をパンに活かします。地域農業の活性化と、安心・安全な素材の確保を同時に実現します。
フードシェアリングサービスとの連携
閉店間際の商品や形崩れしたパンを、フードシェアリングサービスを通じてお得にお届けします。美味しく安全に食べられるパンが廃棄されることなく、必要な方の元へ届くよう。GRAINは食品ロス削減に積極的に取り組んでいます。
店舗情報・アクセス
| Address | 〒320-0806 栃木県宇都宮市中央1丁目2-3 GRAIN BLDG 1F |
|---|---|
| Hours | 火〜日 7:00 – 19:00 ※ パンがなくなり次第終了 |
| Closed | 毎週月曜定休 |
| Tel | 028-000-0000 受付時間：7:00 – 18:00（月曜除く） |
| Access | JR宇都宮駅より徒歩10分 東武宇都宮駅より徒歩7分 / 駐車場あり（5台） |
焼きたての美味しさを
ご自宅で。
GRAINのパンを焼きたての状態で急速冷凍し、全国へお届けします。クロワッサン・バゲット・食パンなど人気商品をラインナップ。ギフトセットもご用意しています。
オンラインショップへ職人の技術と情熱を、次の世代へ。
GRAINでは、パン製造スタッフ・接客スタッフを積極採用しています。未経験者歓迎。職人が丁寧に技術をお伝えします。栃木の素材とフランスの製法を学びながら、地域に愛されるパン屋を一緒につくりましょう。
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